Le DUERP est-il obligatoire pour une fleuristerie ?

Oui, le DUERP est obligatoire pour toute fleuristerie dès le premier salarié, qu'il s'agisse d'une boutique artisanale indépendante, d'un fleuriste en grande surface ou d'un réseau franchisé. Cette obligation découle du décret n° 2001-1016 du 5 novembre 2001, codifié aux articles R4121-1 à R4121-4 du Code du travail. L'absence de DUERP est passible d'une amende de 1 500 € par salarié concerné, majorée à 3 000 € en cas de récidive. En cas d'accident du travail ou de maladie professionnelle sans DUERP établi, la responsabilité pénale de l'employeur peut être engagée pour faute inexcusable.

Quels sont les risques professionnels les plus fréquents chez les fleuristes ?

Selon les données de l'INRS et de la branche professionnelle, les risques les plus fréquents en fleuristerie sont : les coupures et piqûres (premier motif d'accident du travail dans la branche — sécateurs, couteaux, épines de rosiers), les dermites allergiques de contact aux fleurs à bulbe (tulipes, narcisses, alstroemères — reconnues au tableau MP n° 65), les troubles musculosquelettiques liés à la station debout prolongée et aux gestes répétitifs de composition florale, les chutes sur sols mouillés (eau des seaux, condensation de chambre froide), et les risques psychosociaux lors des pics d'activité (Fête des Mères, Toussaint, Saint-Valentin).

Les allergies aux fleurs sont-elles reconnues comme maladies professionnelles ?

Oui. La dermite allergique de contact aux fleurs et plantes est reconnue au tableau de maladies professionnelles n° 65 du régime général. Les espèces concernées incluent notamment les tulipes (allergène : tuliposide A), les narcisses, les alstroemères, les primevères, les chrysanthèmes et les anémones. L'employeur a l'obligation légale d'identifier ces allergènes dans son DUERP, de mettre en place des mesures de prévention (gants en nitrile, aération, formation) et d'assurer un suivi médical des salariés exposés. En cas de maladie professionnelle déclarée sans DUERP adapté, la responsabilité de l'employeur est directement engagée.

Comment évaluer le risque de coupure dans un DUERP fleuriste ?

Pour évaluer le risque de coupure dans votre DUERP, considérez la gravité (une coupure profonde au sécateur peut toucher un tendon : gravité 3 à 4) et la fréquence (les fleuristes utilisent des outils tranchants plusieurs heures par jour : fréquence 4). Le produit gravité × fréquence donne un score de 12 à 16, soit un risque « Élevé » à « Critique » justifiant des mesures prioritaires. Inventoriez tous les outils tranchants (sécateurs, couteaux à effeuiller, ciseaux, scies) et les sources de piqûres (rosiers, ronces, géraniums). Documentez les accidents passés : les près-accidents (sécateur glissé) sont d'excellents indicateurs de probabilité réelle.

Faut-il intégrer la chambre froide dans le DUERP ?

Oui, la chambre froide constitue une unité de travail à part entière qui doit figurer dans le DUERP. Les risques spécifiques à documenter sont : les chocs thermiques répétés (passages fréquents entre 5°C et 18-20°C), les chutes sur sols glissants (condensation, givre au seuil), la dextérité réduite par le froid augmentant le risque de coupures avec les outils, le port de charges (seaux pleins, bacs) dans un espace confiné. Les mesures préventives à documenter incluent : EPI froid (veste thermique, gants chauds), limitation du temps de présence continue à 30 minutes, revêtement antidérapant au seuil de la chambre froide, et interdiction du travail seul avec des outils tranchants en hypothermie avancée.

Comment gérer les risques lors des pics d'activité en fleuristerie ?

Les pics d'activité (Fête des Mères, Saint-Valentin, Toussaint, Noël, mariages) représentent un risque psychosocial documenté dans le DUERP. La démarche préventive recommandée comprend : l'anticipation des ressources humaines (recrutement d'intérimaires ou CDD au moins 3 semaines avant), la pré-fabrication de compositions standardisées pour lisser la charge, la limitation des heures supplémentaires consécutives (pas plus de 2 semaines à plus de 50h), l'organisation d'une récupération effective après chaque pic, et la révision du DUERP avant chaque grande saison pour tenir compte des risques amplifiés (fatigue → augmentation des coupures, stress → accidents de livraison).

Les produits de conservation florale sont-ils des agents chimiques dangereux ?

Oui, les solutions de conservation florale contiennent souvent des biocides (isothiazolinones, aldéhydes) classés comme agents chimiques dangereux. Certains produits sont étiquetés avec les pictogrammes de danger SGH05 (corrosif), SGH07 (irritant) ou SGH08 (sensibilisant). L'employeur a l'obligation d'inventorier ces produits, de collecter les Fiches de Données de Sécurité (FDS) auprès des fournisseurs, d'évaluer les risques d'exposition cutanée et respiratoire, et de mettre en place des mesures de prévention documentées dans le DUERP. Les fongicides et insecticides utilisés sur les plantes d'intérieur entrent dans la même catégorie.

Quelle est la fréquence de mise à jour du DUERP pour une fleuristerie ?

La mise à jour est obligatoire au moins une fois par an pour les fleuristeries de 11 salariés et plus. Pour les TPE de moins de 11 salariés, la mise à jour est requise lors de tout changement significatif : nouveau produit chimique (conservation, traitement des plantes), nouvel équipement (sécateur électrique, nouvelle chambre froide), réaménagement de la boutique ou de l'atelier, recrutement sur un poste différent, suite à un accident du travail ou une maladie professionnelle. Il est fortement recommandé de réviser le DUERP avant chaque grande fête calendaire pour anticiper les risques amplifiés par les pics d'activité.

Comment calculer le niveau de risque dans un DUERP fleuristerie ?

Le niveau de risque est calculé en multipliant la gravité potentielle du dommage (1 = bénin à 4 = très grave ou mortel) par la probabilité ou fréquence d'exposition (1 = rare à 4 = quotidien). Le résultat donne un score de 1 à 16 : 1-4 = Faible, 5-8 = Moyen, 9-12 = Élevé, 13-16 = Critique. En fleuristerie, les coupures par sécateur et les allergies aux fleurs obtiennent souvent un score Critique (gravité 3-4 × fréquence 4 = 12-16) car l'exposition est quotidienne et les conséquences potentielles importantes (coupure tendineuse, maladie professionnelle chronique). Les actions prioritaires doivent cibler les risques cotés Élevé à Critique.

Dois-je inclure les livraisons de compositions dans le DUERP ?

Oui, les déplacements professionnels pour les livraisons constituent un risque routier qui doit impérativement figurer dans le DUERP. Les risques à documenter incluent : les accidents de la route lors des livraisons (premier motif d'accident mortel dans le secteur tertiaire), la manutention à chaque point de livraison (compositions lourdes, escaliers), la fatigue lors des départs matinaux pour le marché aux fleurs, et les risques d'agression lors des livraisons isolées en zones sensibles. Le plan de prévention doit couvrir : état du véhicule, formation à la conduite professionnelle, protocole de chargement des compositions, interdiction du téléphone au volant et communication lors des déplacements isolés.

DUERP Fleuriste : risques, obligations et prévention

Le métier de fleuriste expose à des risques souvent méconnus : allergies aux pollens et produits phytosanitaires, coupures avec les outils, exposition au froid en chambre froide et TMS liés au port de compositions lourdes.

Conforme Art. R4121-1PDF immédiatMis à jour 2026

d-u-e-r-p.fr/duerp-fleuriste

Document Unique (DUERP)

Fleuriste — 10 risques évalués

Risques

Actions

Prioritaires

Allergies professionnelles — Pollen, latex, pesticides résiduels16

Coupures et piqûres — Sécateurs, épines, couteaux floraux12

Troubles musculosquelettiques — Station debout, gestes de composition12

100% conforme

PDF sécurisé

Fleuriste

Tout savoir sur le DUERP en Fleuriste

Fleuristerie, atelier floral ou livraisons de compositions ? Le DUERP est obligatoire dès votre premier salarié (art. R4121-1 du Code du travail). Les risques sont multiples : coupures par sécateurs et épines, allergies cutanées et respiratoires au pollen et aux pesticides résiduels (tableau MP n° 65), TMS liés à la station debout et aux gestes répétitifs, froid de la chambre froide, risques routiers lors des livraisons, et pics de stress lors des fêtes. La filière compte plus de 15 000 points de vente et 30 000 salariés (UNAF), avec un taux d'accidents du travail supérieur à la moyenne des commerces de détail — les coupures étant le premier motif d'AT dans la branche. Notre plateforme génère un DUERP fleuriste conforme en quelques minutes, avec les risques de votre activité déjà pré-identifiés par unité de travail.

DUERP Fleuriste — En bref

Vue d'ensemble des points clés de cette page

10Risques identifiés

6Unités de travail

16Mesures préventives

6Textes de loi

5Obligations légales

10Questions FAQ

Sommaire de la page

Obligations Risques Méthode Exemple Unités de travail Réglementation Prévention Comparatif FAQ

Obligations légales

Le DUERP en Fleuriste : une obligation légale depuis 2001

Le Document Unique est obligatoire pour tout employeur dès le premier salarié, conformément aux articles R4121-1 et suivants du Code du travail.

Document Unique obligatoire dès le 1er salarié

Tout employeur d'une fleuristerie doit élaborer et tenir à jour un DUERP, quelle que soit la taille de l'établissement. L'absence de DUERP est sanctionnée immédiatement lors d'un contrôle de l'inspection du travail.

R4121-1 à R4121-4

Amende de 1 500 € (contravention 5e classe), majorée à 3 000 € en cas de récidive. Responsabilité pénale aggravée en cas d'accident du travail ou de maladie professionnelle sans DUERP établi.

Mise à jour annuelle et après chaque changement significatif

La mise à jour est obligatoire au minimum une fois par an pour les fleuristeries de 11 salariés et plus, et lors de tout changement significatif pour les TPE : nouvel équipement, nouveau produit chimique, accident ou maladie professionnelle.

R4121-2

Conservation pendant 40 ans

Depuis la loi Santé au travail du 2 août 2021, chaque version du DUERP doit être conservée 40 ans minimum, durée essentielle pour les maladies professionnelles à effet différé (dermites chroniques, sensibilisations allergiques).

Loi n° 2021-1018 du 2 août 2021

Consultation et accessibilité du document

Le DUERP doit être accessible aux salariés, au médecin du travail, à l'inspection du travail et à la CARSAT, avec consultation obligatoire du CSE s'il existe.

L4121-3 et R4121-4

Programme annuel de prévention (PAPRIPACT)

Les fleuristeries de 50 salariés et plus doivent établir un PAPRIPACT issu du DUERP, planifiant les actions correctives, les budgets et les responsables.

L4121-3-1

Évolution de la réglementation

2001

Décret n° 2001-1016 du 5 novembre 2001 : création de l'obligation du Document Unique d'évaluation des risques professionnels pour tous les employeurs

2003

Reconnaissance de la dermite allergique de contact aux fleurs à bulbe (tulipe, narcisse, alstroemère) au tableau de maladies professionnelles n° 65 du régime général

2012

Renforcement des obligations de traçabilité des expositions aux risques professionnels, dont les agents chimiques et biologiques présents dans les compositions florales

2021

Loi Santé au travail du 2 août 2021 : conservation du DUERP pendant 40 ans, dépôt dématérialisé obligatoire, renforcement du suivi individuel des salariés

2022

Décret du 18 mars 2022 fixant les modalités de dépôt numérique du DUERP sur portail dédié, déploiement progressif selon la taille de l'entreprise

Pour en savoir plus sur vos obligations, consultez notre guide complet sur l'obligation du DUERP.

Risques identifiés

Les 10 risques professionnels majeurs en Fleuriste

Tableau interactif des risques évalués par gravité et fréquence d'exposition. Cliquez sur les en-têtes pour trier.

4 risques critiques

6 risques élevés

10 risques évalués au total

Risque	Situations				Actions à mener
Allergies professionnelles — Pollen, latex, pesticides résiduels	Atelier de composition : manipulation prolongée de fleurs allergiséantes (tulipes, narcisses, alstroemères) et préparation des solutions de conservation avec contact cutané direct.	Très élevée4/4	Quotidienne4/4	Critique16/16	Fourniture de gants en nitrile (sans latex) pour toutes les manipulations, liste des plantes allergiséantes affichée en atelier (tulipes, narcisses, alstroemères, euphorbes), fiche de données de sécurité (FDS) de tous les produits de conservation à disposition des salariés, surveillance médicale renforcée avec questionnaire allergologique à l'embauche, test patch cutané si apparition de symptômes, interdiction de frotter les yeux sans se laver les mains, aération de l'atelier pendant les compositions intenses
Coupures et piqûres — Sécateurs, épines, couteaux floraux	Atelier de composition : taille et préparation des tiges plusieurs heures par jour, avec dextérité réduite en chambre froide augmentant le risque.	Élevée3/4	Quotidienne4/4	Critique12/16	Fourniture de gants anti-coupures norme EN 388 pour les phases de tri et préparation, vérification et affûtage régulier des sécateurs (outil tranchant net = moins de force = moins de risque), formation aux gestes de coupe sécurisés, trousse de premiers secours à proximité de l'atelier avec protocole de prise en charge des coupures, protocole de déclaration AT systématique même pour les petites coupures
Troubles musculosquelettiques — Station debout, gestes de composition	Atelier de composition : gestes répétitifs des poignets sur plan de travail souvent à mauvaise hauteur, combinés au port de seaux de 10-15 litres en chambre froide.	Élevée3/4	Quotidienne4/4	Critique12/16	Réglage de la hauteur du plan de travail à hauteur coude (ou plan de travail réglable en hauteur), tapis anti-fatigue à tous les postes debout, siège assis-debout pour les postes de vente et de composition, formation gestes et postures adaptée à la fleuristerie, rotation des tâches (composition/vente/réserve) toutes les 1h30 à 2h, limitation du port de seaux au-delà de 10 kg par une personne seule
Manutention manuelle — Seaux, cartons de fleurs importées	Réserve et atelier : déchargement des livraisons et déplacement répété de seaux remplis entre chambre froide et postes de travail, plusieurs dizaines de fois par jour.	Élevée3/4	Quotidienne4/4	Critique12/16	Acquisition d'un chariot à roulettes pour le transport des seaux et cartons, formation gestes et postures adaptée à la fleuristerie (levée de cartons, transport de seaux), interdiction de porter seul des charges supérieures à 15 kg, pour les livraisons de cérémonies prévoir deux personnes pour les compositions lourdes (> 20 kg), diable ou chariot élévateur pour les livraisons en étage
Risques chimiques — Produits de conservation, insecticides, fongicides	Préparation des solutions de conservation dans les seaux et traitement antiparasitaire des plantes en boutique, en espace souvent peu ventilé.	Élevée3/4	Fréquente3/4	Élevé9/16	Inventaire de tous les produits chimiques utilisés, collecte des FDS (Fiches de Données de Sécurité) auprès des fournisseurs, utilisation de produits de conservation à faible teneur en biocides si disponibles, port systématique de gants en nitrile lors de la manipulation de produits de conservation, interdiction des sprays en espace fermé sans masque adapté, stockage dans un local ventilé séparé des denrées alimentaires, formation des salariés à la lecture des étiquettes de danger (pictogrammes SGH)
Chutes de plain-pied — Sols mouillés, réserve encombrée	Sas de chambre froide et atelier : sols humides en permanence, aggravés par les cartons et emballages encombrant les allées de la réserve.	Élevée3/4	Fréquente3/4	Élevé9/16	Revêtement de sol antidérapant (classe P3 minimum) dans l'atelier, la réserve et devant la chambre froide, chaussures de travail antidérapantes à semelles résistantes à l'eau pour tout le personnel, protocole de signalement immédiat de tout renversement, bac de rétention sous les seaux en atelier pour limiter les débordements, dégagement obligatoire des allées de circulation, éclairage suffisant dans la réserve
Risques psychosociaux — Pics d'activité lors des fêtes	Fêtes majeures et saison des mariages : surcharge intense sur 2-3 semaines, avec travail fréquemment en solo dans les petites boutiques.	Élevée3/4	Fréquente3/4	Élevé9/16	Planification des ressources humaines supplémentaires au moins 3 semaines avant chaque fête calendaire majeure, limitation des heures supplémentaires consécutives (pas plus de 2 semaines à plus de 50h), récupération obligatoire après chaque pic d'activité, pré-fabrication de compositions standards à l'avance pour lisser la charge, entretiens individuels réguliers, accès à une ligne d'écoute psychologique pour les structures de plus de 10 salariés
Risques routiers — Livraisons de compositions florales	Livraisons quotidiennes en zone urbaine dense et courses matinales au marché aux fleurs, avec manutention intense lors des cérémonies sous contrainte horaire.	Élevée3/4	Fréquente3/4	Élevé9/16	Politique de déplacement sécurisé (vérification régulière du véhicule, attestation de conduite à jour), sangles et cales pour arrimer les compositions fragiles en évitant la distraction, GPS et téléphone mains-libres obligatoire, limitation des livraisons nocturnes pour les salariés effectuant aussi le marché du matin, formation éco-conduite avec intégration des risques spécifiques à la fleuristerie
Exposition au froid — Chambre froide et travail tôt le matin	Chambre froide : passages fréquents (5-20 fois par jour), combinés aux courses matinales au marché aux fleurs par tous les temps en hiver.	Moyenne2/4	Quotidienne4/4	Élevé8/16	Équipement EPI froid obligatoire pour les passages en chambre froide (veste thermique, gants chauds sans nuire à la dextérité), limitation du temps de présence continue en chambre froide à 30 minutes maximum, protocole de réchauffement après passages en chambre froide (zone de décompression tempérée), chaussures de sécurité adaptées aux températures basses pour le marché de gros, réduction des trajets matinaux pour les salariés vulnérables (femmes enceintes, personnes avec pathologies cardiovasculaires)
Agressions et incivilités — Commerce de détail	Boutique en solo lors des pics d'affluence, ouverture et fermeture avec recettes, et livraisons à domicile avec matériel de valeur.	Très élevée4/4	Occasionnelle2/4	Élevé8/16	Formation à la gestion des situations conflictuelles et des clients difficiles, procédure de dépôt régulier de recettes (coffre ou banque, jamais seul à heure fixe), téléphone professionnel lors des livraisons isolées, bouton d'alerte discret ou système de télésurveillance, registre des incidents, consigne d'interdiction d'opposition physique en cas de tentative de vol

Allergies professionnelles — Pollen, latex, pesticides résiduels

Critique

Les fleuristes sont exposés à de nombreux allergènes : pollen, latex de certaines fleurs, pesticides résiduels sur tiges importées et biocides des solutions de conservation, pouvant provoquer eczéma de contact (tableau MP n° 65), rhinite ou asthme professionnel.

Score de risque16/16

Gravité : Très élevéeFréq. : Quotidienne

Actions à mener

Fourniture de gants en nitrile (sans latex) pour toutes les manipulations, liste des plantes allergiséantes affichée en atelier (tulipes, narcisses, alstroemères, euphorbes), fiche de données de sécurité (FDS) de tous les produits de conservation à disposition des salariés, surveillance médicale renforcée avec questionnaire allergologique à l'embauche, test patch cutané si apparition de symptômes, interdiction de frotter les yeux sans se laver les mains, aération de l'atelier pendant les compositions intenses

En savoir plus sur ce risque

Coupures et piqûres — Sécateurs, épines, couteaux floraux

Critique

Les coupures constituent le premier risque d'accident du travail chez les fleuristes, causées par les sécateurs, couteaux à effeuiller et épines de rosiers, pouvant aller jusqu'à des lésions tendineuses ou nerveuses.

Score de risque12/16

Gravité : ÉlevéeFréq. : Quotidienne

Actions à mener

Fourniture de gants anti-coupures norme EN 388 pour les phases de tri et préparation, vérification et affûtage régulier des sécateurs (outil tranchant net = moins de force = moins de risque), formation aux gestes de coupe sécurisés, trousse de premiers secours à proximité de l'atelier avec protocole de prise en charge des coupures, protocole de déclaration AT systématique même pour les petites coupures

En savoir plus sur ce risque

Troubles musculosquelettiques — Station debout, gestes de composition

Critique

La station debout prolongée, les gestes répétitifs de coupe et le port de seaux lourds génèrent tendinites des poignets, lombalgies et syndrome du canal carpien, pathologies très fréquentes dans la profession.

Score de risque12/16

Gravité : ÉlevéeFréq. : Quotidienne

Actions à mener

Réglage de la hauteur du plan de travail à hauteur coude (ou plan de travail réglable en hauteur), tapis anti-fatigue à tous les postes debout, siège assis-debout pour les postes de vente et de composition, formation gestes et postures adaptée à la fleuristerie, rotation des tâches (composition/vente/réserve) toutes les 1h30 à 2h, limitation du port de seaux au-delà de 10 kg par une personne seule

En savoir plus sur ce risque

Manutention manuelle — Seaux, cartons de fleurs importées

Critique

Le déchargement de cartons de fleurs (6-12 kg), le transport de seaux d'eau remplis (10-15 kg) et les compositions lourdes de cérémonies constituent un facteur majeur de lombalgie et de TMS des membres supérieurs.

Score de risque12/16

Gravité : ÉlevéeFréq. : Quotidienne

Actions à mener

Acquisition d'un chariot à roulettes pour le transport des seaux et cartons, formation gestes et postures adaptée à la fleuristerie (levée de cartons, transport de seaux), interdiction de porter seul des charges supérieures à 15 kg, pour les livraisons de cérémonies prévoir deux personnes pour les compositions lourdes (> 20 kg), diable ou chariot élévateur pour les livraisons en étage

En savoir plus sur ce risque

Risques chimiques — Produits de conservation, insecticides, fongicides

Élevé

Les solutions de conservation florale contenant des biocides (isothiazolinones), les fongicides et les sprays décoratifs constituent des agents chimiques dangereux nécessitant évaluation et mesures de prévention documentées.

Score de risque9/16

Gravité : ÉlevéeFréq. : Fréquente

Actions à mener

Inventaire de tous les produits chimiques utilisés, collecte des FDS (Fiches de Données de Sécurité) auprès des fournisseurs, utilisation de produits de conservation à faible teneur en biocides si disponibles, port systématique de gants en nitrile lors de la manipulation de produits de conservation, interdiction des sprays en espace fermé sans masque adapté, stockage dans un local ventilé séparé des denrées alimentaires, formation des salariés à la lecture des étiquettes de danger (pictogrammes SGH)

En savoir plus sur ce risque

Chutes de plain-pied — Sols mouillés, réserve encombrée

Élevé

Les débordements de seaux, l'arrosage des plantes et la condensation de la chambre froide rendent les sols glissants en permanence, exposant les fleuristes à des chutes fréquentes dans l'atelier, la réserve et le sas de la chambre froide.

Score de risque9/16

Gravité : ÉlevéeFréq. : Fréquente

Actions à mener

Revêtement de sol antidérapant (classe P3 minimum) dans l'atelier, la réserve et devant la chambre froide, chaussures de travail antidérapantes à semelles résistantes à l'eau pour tout le personnel, protocole de signalement immédiat de tout renversement, bac de rétention sous les seaux en atelier pour limiter les débordements, dégagement obligatoire des allées de circulation, éclairage suffisant dans la réserve

En savoir plus sur ce risque

Risques psychosociaux — Pics d'activité lors des fêtes

Élevé

Les pics d'activité lors des fêtes (Saint-Valentin, Fête des Mères, Toussaint) peuvent imposer 60-70 heures par semaine debout, générant fatigue cumulée, hausse des accidents et tensions interpersonnelles.

Score de risque9/16

Gravité : ÉlevéeFréq. : Fréquente

Actions à mener

Planification des ressources humaines supplémentaires au moins 3 semaines avant chaque fête calendaire majeure, limitation des heures supplémentaires consécutives (pas plus de 2 semaines à plus de 50h), récupération obligatoire après chaque pic d'activité, pré-fabrication de compositions standards à l'avance pour lisser la charge, entretiens individuels réguliers, accès à une ligne d'écoute psychologique pour les structures de plus de 10 salariés

En savoir plus sur ce risque

Risques routiers — Livraisons de compositions florales

Élevé

Les livraisons de bouquets et de compositions exposent à des risques spécifiques : conduite avec chargement fragile, arrêts fréquents en zone urbaine, manutention à chaque point de livraison et départs matinaux pour le marché aux fleurs.

Score de risque9/16

Gravité : ÉlevéeFréq. : Fréquente

Actions à mener

Politique de déplacement sécurisé (vérification régulière du véhicule, attestation de conduite à jour), sangles et cales pour arrimer les compositions fragiles en évitant la distraction, GPS et téléphone mains-libres obligatoire, limitation des livraisons nocturnes pour les salariés effectuant aussi le marché du matin, formation éco-conduite avec intégration des risques spécifiques à la fleuristerie

En savoir plus sur ce risque

Exposition au froid — Chambre froide et travail tôt le matin

Élevé

Les passages répétés entre chambre froide (4-8°C) et atelier tempéré créent des chocs thermiques fréquents, réduisant la dextérité et augmentant le risque de coupure et de pathologies ostéo-articulaires.

Score de risque8/16

Gravité : MoyenneFréq. : Quotidienne

Actions à mener

Équipement EPI froid obligatoire pour les passages en chambre froide (veste thermique, gants chauds sans nuire à la dextérité), limitation du temps de présence continue en chambre froide à 30 minutes maximum, protocole de réchauffement après passages en chambre froide (zone de décompression tempérée), chaussures de sécurité adaptées aux températures basses pour le marché de gros, réduction des trajets matinaux pour les salariés vulnérables (femmes enceintes, personnes avec pathologies cardiovasculaires)

En savoir plus sur ce risque

Agressions et incivilités — Commerce de détail

Élevé

Comme tout commerce de détail, la fleuristerie est exposée aux agressions verbales et aux tentatives de vol, avec une vulnérabilité accrue lors du travail en solo ou des livraisons isolées à domicile.

Score de risque8/16

Gravité : Très élevéeFréq. : Occasionnelle

Actions à mener

Formation à la gestion des situations conflictuelles et des clients difficiles, procédure de dépôt régulier de recettes (coffre ou banque, jamais seul à heure fixe), téléphone professionnel lors des livraisons isolées, bouton d'alerte discret ou système de télésurveillance, registre des incidents, consigne d'interdiction d'opposition physique en cas de tentative de vol

En savoir plus sur ce risque

Consultez notre liste complète des risques professionnels pour approfondir chaque catégorie de risque.

Guide étape par étape

Comment rédiger un DUERP Fleuriste en 5 étapes

Rédiger un DUERP pour votre fleuristerie peut sembler fastidieux, mais la méthode est structurée en 5 étapes claires. Que vous gériez une boutique indépendante, un atelier de compositions ou un point de vente en centre commercial, voici comment procéder pour être en conformité avec le Code du travail.

15 min

Identifier les unités de travail

Listez toutes les zones de votre fleuristerie : boutique, atelier de composition, chambre froide, réserve, véhicule de livraison et bureau. Chaque unité regroupe les salariés exposés aux mêmes risques dans le même environnement.

30 min

Inventorier les dangers par unité

Pour chaque unité, listez les dangers : outils tranchants, fleurs allergiséantes (tulipes, narcisses), produits chimiques, froid, sols mouillés. Impliquez vos fleuristes — ils connaissent les risques réels mieux que quiconque.

20 min

Évaluer les risques (gravité x probabilité)

Évaluez la gravité (1-bénin à 4-très grave) et la probabilité (1-rare à 4-quotidien) pour chaque danger. Le produit donne le niveau de risque : 1-4 faible, 5-8 moyen, 9-12 élevé, 13-16 critique.

20 min

Définir les mesures de prévention

Appliquez la hiérarchie : supprimer le danger, réduire le risque, protéger collectivement, fournir des EPI, former. Documentez les mesures existantes et les actions restant à mettre en place avec des délais réalistes.

15 min

Formaliser, planifier et conserver

Rédigez le plan d'actions (responsable, délai, coût), faites signer le DUERP et conservez toutes les versions 40 ans. Programmez une revue avant chaque grande saison pour intégrer les risques des pics d'activité.

Notre logiciel automatise ces 5 étapes en posant les bonnes questions adaptées au secteur fleuriste. Vous répondez, on génère votre DUERP conforme.

Besoin d'aide ? Lire notre guide de rédaction complet

Exemple concret

Exemple de DUERP Fleuriste

Document Unique — FleuristeExemple PDF

Consultez un exemple complet de DUERP

Cotation des risques, mesures de prévention et plan d'actions adaptés au secteur fleuriste.

Unités de travail

Les unités de travail à évaluer dans votre Fleuriste

Dans une fleuristerie, les unités de travail correspondent aux différentes zones d'activité de la boutique et aux postes métier. Chaque unité regroupe les salariés exposés aux mêmes risques dans le même environnement. Voici les unités typiques à évaluer dans votre DUERP fleuriste.

6unités identifiées

Boutique / Vente

1-3 personnes

Zone d'accueil et de présentation des fleurs et plantes, exposant à la station debout prolongée, aux sols mouillés par l'arrosage et au contact avec des fleurs allergiséantes lors des ventes.

Station debout TMSAllergies (pollen, latex)Agression clientsChutes sols mouillés

Atelier de composition

1-4 personnes

Cœur du métier : confection des bouquets et arrangements floraux avec exposition maximale aux coupures (sécateurs, couteaux), aux allergènes (pollen, épines) et aux TMS par gestes répétitifs.

Coupures (sécateurs, épines)Allergies professionnellesTMS gestes répétitifsProduits chimiques (conservation)

Chambre froide

1-2 personnes

Local maintenu entre 4 et 8°C exposant aux chocs thermiques répétés, aux sols glissants par condensation et au port de charges lors du rangement des seaux.

Choc thermique (chaud/froid)Chutes (sols givrés/condensation)Port de charges (seaux)Dextérité réduite par le froid

Réserve

1-2 personnes

Zone de réception et de stockage des fleurs importées, exposant à la manutention lors du déchargement des cartons, aux chutes sur sol encombré et aux pesticides résiduels sur les tiges.

Manutention (cartons, seaux)Chutes (sol encombré)Pesticides résiduelsCoupures (déboitage)

Véhicule de livraison

1-2 personnes

Déplacements pour livraisons et courses au marché aux fleurs, exposant aux risques routiers, à la manutention à chaque point de livraison et à la fatigue des départs très matinaux.

Accidents de la routeManutention (compositions lourdes)Fatigue (départs matinaux)Travail isolé

Bureau / Caisse

1-2 personnes

Espace de gestion administrative et de caisse exposant aux TMS par travail sur écran, au stress lors des périodes de fêtes et aux risques liés à la manipulation de recettes.

TMS travail sur écranStress et RPSGestion des recettes (risque agression)Postures sédentaires

Qu'est-ce qu'une unité de travail ?

Une unité de travail désigne un groupe de salariés exposés aux mêmes risques dans un même lieu ou une même situation de travail. Elle peut correspondre à un poste de travail, un atelier, un service ou un lieu géographique. L'identification des unités de travail est la première étape de l'évaluation des risques dans le DUERP.

Réglementation

Réglementation DUERP spécifique au secteur Fleuriste

La fleuristerie est soumise à un cadre réglementaire en matière de santé et de sécurité au travail. Au-delà de l'obligation générale du DUERP, plusieurs textes spécifiques s'appliquent à votre établissement, notamment en matière d'agents chimiques, de manutention et d'allergènes professionnels.

Code du travail — Obligations générales de l'employeur

Articles L4121-1 à L4121-5 et R4121-1 à R4121-4

Obligation générale de sécurité imposant l'évaluation des risques, l'élaboration et la mise à jour du DUERP, et la formation des salariés à la sécurité à l'embauche et lors de tout changement de poste.

Consulter le texte officiel

Tableau de maladies professionnelles n° 65 — Dermites allergiques

Tableau RG n° 65 — Lésions eczématiformes de mécanisme allergique

La dermite allergique de contact aux fleurs et plantes (tulipes, narcisses, alstroemères, primevères, chrysanthèmes) est reconnue comme maladie professionnelle, imposant à l'employeur de prévenir l'exposition dans le DUERP.

Consulter le texte officiel

Réglementation agents chimiques dangereux

Articles R4412-1 à R4412-57 du Code du travail

Les produits de conservation florale (biocides), fongicides et produits de nettoyage sont des agents chimiques dangereux nécessitant évaluation des risques, collecte des FDS et formation des salariés.

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Réglementation sur les manutentions manuelles

Articles R4541-1 à R4541-11 du Code du travail

Cette réglementation impose l'évaluation des risques liés au port de charges, la réduction des charges à la source et la formation obligatoire aux gestes et postures, applicable au transport des seaux et cartons de fleurs.

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Convention collective nationale des détaillants en fleurs

IDCC 1978 — Convention collective nationale du commerce de détail de l'habillement et des articles textiles / branches fleuristes

Cette convention encadre la durée du travail, les congés spécifiques lors des fêtes et les EPI, influençant directement l'évaluation des risques psychosociaux et ergonomiques dans le DUERP.

Loi Santé au travail

Loi n° 2021-1018 du 2 août 2021

Cette loi renforce la prévention primaire : conservation du DUERP pendant 40 ans, dépôt dématérialisé obligatoire, passeport de prévention et suivi médical renforcé pour les postes exposés aux allergènes professionnels.

Organismes de référence

INRS

Institut National de Recherche et de Sécurité

CARSAT

Caisse d'Assurance Retraite et Santé au Travail

Médecine du travail

Service de santé au travail interentreprises

Inspection du travail

Direction régionale (DREETS)

Prévention

Mesures de prévention incontournables en Fleuriste

La prévention des risques en fleuristerie repose sur quatre axes : la protection contre les coupures et allergènes, l'aménagement ergonomique des postes, la gestion du froid et des risques thermiques, et l'organisation du travail lors des pics d'activité. Voici les mesures incontournables classées par thème.

Prévention des coupures et des piqûres

4 mesures

Gants anti-coupures EN 388 pour la préparation des fleurs

Priorité haute

Fournir des gants anti-coupures EN 388 pour toutes les phases de tri, d'effeuillage et de préparation des tiges avec épines, en assurant une dextérité suffisante pour les travaux de précision.

Affûtage régulier des outils tranchants

Priorité haute

Programmer l'affûtage des sécateurs tous les 3 mois et remplacer les lames émoussées, car un outil bien affûté nécessite moins de force et réduit le risque de glissade. Stocker les outils dans un support dédié, jamais en vrac.

Formation aux gestes de coupe sécurisés

Priorité haute

Former les fleuristes aux techniques de coupe sécurisées (direction opposée au corps, doigts hors de l'axe) lors de l'accueil de tout nouveau salarié.

Trousse de premiers secours et protocole AT

Priorité haute

Maintenir une trousse de premiers secours en atelier avec un protocole écrit de prise en charge des coupures, et déclarer systématiquement tout accident du travail même mineur.

Prévention des allergies professionnelles

4 mesures

Gants en nitrile pour toutes les manipulations

Priorité haute

Remplacer les gants en latex par des gants en nitrile sans latex à tous les postes (atelier, chambre froide, réserve), et vérifier l'absence d'allergie au nitrile chez les nouveaux salariés.

Identification et signalisation des plantes allergiséantes

Priorité haute

Afficher en atelier la liste des fleurs à haut potentiel allergiséant (tulipes, narcisses, alstroemères, euphorbes, primevères) et former tous les salariés aux précautions spécifiques de manipulation.

Collecte et consultation des FDS des produits de conservation

Priorité haute

Collecter obligatoirement la FDS de chaque produit de conservation, fongicide et insecticide utilisé, et la rendre accessible à tous les salariés avant toute manipulation d'un nouveau produit.

Ventilation renforcée de l'atelier

Priorité moyenne

Assurer l'aération ou la ventilation mécanique de l'atelier pendant les compositions intensives avec des fleurs pollinifères, et nettoyer régulièrement les surfaces pour limiter l'accumulation de pollen.

Prévention des TMS et de l'ergonomie

4 mesures

Plan de travail réglable en hauteur ou à bonne hauteur

Priorité haute

Régler le plan de travail de l'atelier à hauteur coude (environ 90-95 cm) pour éviter la flexion permanente du tronc, facteur majeur de lombalgies professionnelles.

Tapis anti-fatigue aux postes debout

Priorité haute

Installer des tapis anti-fatigue normalisés (épaisseur minimum 12 mm, traitement antifongique) à tous les postes de vente et de composition pour réduire douleurs plantaires et lombaires.

Rotation des tâches toutes les 1h30

Priorité moyenne

Alterner les tâches de composition (gestes répétitifs) avec la vente, l'arrosage ou les livraisons (mouvements variés) toutes les 1h30 à 2h pour réduire l'incidence des TMS des membres supérieurs.

Chariot pour le transport des seaux

Priorité haute

Acquérir un chariot à roulettes pour transporter les seaux de 10-15 litres entre chambre froide et atelier, évitant le port répété de charges lourdes plusieurs dizaines de fois par jour.

Gestion du froid et des risques thermiques

4 mesures

Équipement EPI froid pour la chambre froide

Priorité haute

Fournir veste thermique imperméable et gants chauds compatibles avec le travail manuel à tous les salariés effectuant des entrées régulières en chambre froide, conservés à l'entrée de celle-ci.

Limitation du temps de présence continue en chambre froide

Priorité haute

Instaurer une règle interne limitant la présence continue en chambre froide à 30 minutes maximum, suivie d'une pause de réchauffement en zone tempérée pour réduire les chocs thermiques et maintenir la dextérité.

Sol antidérapant à l'entrée et à la sortie de la chambre froide

Priorité haute

Poser un revêtement antidérapant résistant à l'humidité et au givre au seuil de la chambre froide, et vérifier hebdomadairement l'état de la joint de porte pour limiter la formation de givre au sol.

Protection lors des achats matinaux au marché

Recommandée

Fournir vêtements chauds et chaussures adaptées aux conditions hivernales pour les courses au marché aux fleurs avant le lever du jour, et interdire le déplacement de charges lourdes sur sol gelé sans crampons.

Rappel : hiérarchie de prévention (Code du travail)

1Supprimer le danger à la source (substitution de produits, suppression du poste dangereux)
2Réduire le risque par des moyens techniques (ventilation, revêtement antidérapant)
3Protéger les travailleurs par des EPI (gants, chaussures de sécurité)
4Former et informer les salariés (gestes et postures, sécurité incendie)

Comparatif

DUERP Fleuriste : Word/Excel vs logiciel spécialisé

Créer un DUERP pour votre fleuristerie peut se faire manuellement (Word, Excel, papier) ou avec un logiciel spécialisé. Voici une comparaison objective des deux approches pour vous aider à choisir la solution la plus adaptée à votre boutique.

Critère	Word / Excel	Notre logiciel
Temps de rédaction initial	2 à 3 jours de travail	Moins de 15 minutes
Conformité réglementaire	À vos risques — aucune garantie	100% conforme Art. R4121-1
Risques fleuriste pré-identifiés	Vous partez d'une page blanche	Base de risques fleuriste incluse
Mise à jour annuelle et avant chaque fête	Tout reprendre depuis le début	Modification ciblée et versionnée
Format PDF pour l'inspection du travail	Mise en page approximative	PDF professionnel standardisé
Conservation 40 ans	Risque de perte ou destruction	Archivage cloud sécurisé inclus

Avantages : 0/6Avantages : 6/6

Temps de rédaction initial

2 à 3 jours de travail

Word/Excel

Moins de 15 minutes

Notre logiciel

Conformité réglementaire

À vos risques — aucune garantie

Word/Excel

100% conforme Art. R4121-1

Notre logiciel

Risques fleuriste pré-identifiés

Vous partez d'une page blanche

Word/Excel

Base de risques fleuriste incluse

Notre logiciel

Mise à jour annuelle et avant chaque fête

Tout reprendre depuis le début

Word/Excel

Modification ciblée et versionnée

Notre logiciel

Format PDF pour l'inspection du travail

Mise en page approximative

Word/Excel

PDF professionnel standardisé

Notre logiciel

Conservation 40 ans

Risque de perte ou destruction

Word/Excel

Archivage cloud sécurisé inclus

Notre logiciel

Gagnez du temps, soyez conforme dès aujourd'hui.

FAQ

Questions fréquentes sur le DUERP en Fleuriste

Retrouvez les réponses aux 10 questions les plus posées sur le Document Unique en fleuriste.

D'autres questions ? Consultez notre FAQ complète sur le DUERP.

Pour aller plus loin

DUERP pour les métiers connexes

Explorez les Documents Uniques adaptés aux métiers proches du vôtre et les risques professionnels associés.

DUERP Commerce — Document Unique Commerce

DUERP Paysagiste — Document Unique Paysagiste

DUERP Agriculture — Document Unique Agriculture

DUERP Parfumerie — Document Unique Parfumerie

DUERP Commerce alimentaire de proximité — Document Unique Commerce alimentaire de proximité

Risques professionnels associés

Agressions et violences au Travail

Risques allergiques au Travail

Risques chimiques au Travail

Chutes de plain-pied au Travail

Ergonomie du poste de travail

Manutention manuelle au Travail

Risques psychosociaux (RPS) au Travail

Risque routier professionnel

Températures extrêmes au Travail

Risques machines-outils au Travail

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DUERP Fleuriste : risques, obligations et prévention

Tout savoir sur le DUERP en Fleuriste

DUERP Fleuriste — En bref

Le DUERP en Fleuriste : une obligation légale depuis 2001

Document Unique obligatoire dès le 1er salarié

Mise à jour annuelle et après chaque changement significatif

Conservation pendant 40 ans

Consultation et accessibilité du document

Programme annuel de prévention (PAPRIPACT)

Évolution de la réglementation

Les 10 risques professionnels majeurs en Fleuriste

Comment rédiger un DUERP Fleuriste en 5 étapes

Identifier les unités de travail

Inventorier les dangers par unité

Évaluer les risques (gravité x probabilité)

Définir les mesures de prévention

Formaliser, planifier et conserver

Exemple de DUERP Fleuriste

Les unités de travail à évaluer dans votre Fleuriste

Boutique / Vente

Atelier de composition

Chambre froide

Réserve

Véhicule de livraison

Bureau / Caisse

Qu'est-ce qu'une unité de travail ?

Réglementation DUERP spécifique au secteur Fleuriste

Code du travail — Obligations générales de l'employeur

Tableau de maladies professionnelles n° 65 — Dermites allergiques

Réglementation agents chimiques dangereux

Réglementation sur les manutentions manuelles

Convention collective nationale des détaillants en fleurs

Loi Santé au travail

Organismes de référence

Mesures de prévention incontournables en Fleuriste

Prévention des coupures et des piqûres

Gants anti-coupures EN 388 pour la préparation des fleurs

Affûtage régulier des outils tranchants

Formation aux gestes de coupe sécurisés

Trousse de premiers secours et protocole AT

Prévention des allergies professionnelles

Gants en nitrile pour toutes les manipulations

Identification et signalisation des plantes allergiséantes

Collecte et consultation des FDS des produits de conservation

Ventilation renforcée de l'atelier

Prévention des TMS et de l'ergonomie

Plan de travail réglable en hauteur ou à bonne hauteur

Tapis anti-fatigue aux postes debout

Rotation des tâches toutes les 1h30

Chariot pour le transport des seaux

Gestion du froid et des risques thermiques

Équipement EPI froid pour la chambre froide

Limitation du temps de présence continue en chambre froide

Sol antidérapant à l'entrée et à la sortie de la chambre froide

Protection lors des achats matinaux au marché

Rappel : hiérarchie de prévention (Code du travail)

DUERP Fleuriste : Word/Excel vs logiciel spécialisé

Questions fréquentes sur le DUERP en Fleuriste

1Le DUERP est-il obligatoire pour une fleuristerie ?

2Quels sont les risques professionnels les plus fréquents chez les fleuristes ?

3Les allergies aux fleurs sont-elles reconnues comme maladies professionnelles ?

4Comment évaluer le risque de coupure dans un DUERP fleuriste ?

5Faut-il intégrer la chambre froide dans le DUERP ?

6Comment gérer les risques lors des pics d'activité en fleuristerie ?

7Les produits de conservation florale sont-ils des agents chimiques dangereux ?

8Quelle est la fréquence de mise à jour du DUERP pour une fleuristerie ?

9Comment calculer le niveau de risque dans un DUERP fleuristerie ?

10Dois-je inclure les livraisons de compositions dans le DUERP ?

DUERP pour les métiers connexes

Risques professionnels associés

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